巡り巡る

wasanbon teatimeの「木型でwasanbon作り&teatime」の1回目と２回目が終わった。振り返ってみるとワークショップをしたのは2019年の春以来だったようで5年ぶりだった。

38歳のときに初めて仕事をしたのがパン教室だった。その教室は12年ほど続き、そのあとおやつのお店をしながら教室もしていた。

浜本ビルに引っ越してきてからも和菓子教室を毎月していた。。もしや私はワークショップが好きなのかもしれない、と今さらながら感じる。このたびのwasanbon作りのワークショップ、しながらとっても心が踊った。ブランクの間に部屋の管理人になり、ワークショップをされる方をずっと見てきた。これからも自分のワークショップを時々しながら管理人をすることがどちらにもいい栄養になるんじゃないかと。願っている。

あーそれにしても楽しかった。楽しくてしあわせだった。

懐かしのきなこあめとくるみのキャラメリゼと和三盆寒天を teatimeにお出しした。ひさしぶりにレシピを出して懐かしさに涙した。

和三盆糖のおやつをたくさん考えて作っていた日々。巡るんだなぁ。