lesson の日

今日はwagasi lesson で粒あんういろうを作った。和菓子教室をまいにちのようにしていたころよりも肩の力がだいぶ抜けていて、抜け過ぎなくらいだったかもしれないけれど教室をすることはとっても楽しい。

今日ご参加くださった方から「みどりさんの教室、ほっこりするので好きです」とメッセージをいただいた。とってもうれしいことばだった。自分の楽しい気持ちが空間に出ていたのかもしれないな、と思った。長い間自宅でも貸し部屋でもレッスンをしてきたけれど「楽しい」気持ちで、少し離れたところからは冷静にレッスンを見ている自分がいたりして。何年か休んでいたこともよかったのか…。貸し部屋でお料理やお菓子の教室をされるひとの気持ちがよくわかって、来てくださっていることがありがたいなと心から感じた日だった。

レッスンが終わって片付けを終えて。余った粒あんういろうを食べてほっとするひととき。じつは台湾茶の茶器に入れていたのは日本酒、、、❤︎  粒あんういろうは日本酒にとっても合う。小豆ともち米と米だもの。珈琲にも合うけれど、あーやっぱり日本酒合うわーとひとりうなづく。

自然発酵のお酒。ほんとにおいしい。