まいにち作っている味噌汁とてもかんたんな作り方なのでご紹介します♩♩♩① ジップロックの好きな野菜をなべに入れる(数種類入れるとおいしいです)② 塩すこし、好きなオイルすこし、水(野菜の半分くらい)をくわえて蓋をして火にかける③ やわらかくなって水分がなくなってきたら火をとめて少し置いておく④ 鍋の7分目くらいまで水を足してすこし煮る　(豆腐やわかめや油揚げはこのとき入れる)⑤ 味噌を溶き入れる⑥ 味をととのえてできあがりこのつくりかたで毎日味噌汁を作っています。野菜からおいしいだしがでるのでこんぶやかつおぶしなどでだしをとらなくてもおいしいです。お肉を入れるとタンパク質がとれてボリュームありの味噌汁になるしあとから加える水を豆乳や牛乳にするとスープになります一番だしをとっているときはあとからの水を一番だしにするとシンプルなお味噌汁になります。ジップロックに保存するやりかたにしてからお味噌汁だけではなくかんたんな野菜炒めや煮物も気持ちが楽に作れるように。ジップロック、使いこなすとおもしろいです。食べものだけじゃなくいろんなものの収納に活躍します♩

まいにち味噌汁②

野菜のナムルを作った熱々のお湯でゆでてごま油と塩をふるあざやかな野菜の色がまぶしくてうれしくなる色のパワーってすごいなお野菜に感謝もりもり食べて今日も元気で過ごそう

しあわせな気持ち