夏が来る

さわやかな夏やさいがたくさん出回るようになった。まいにちスーパーに行くのが楽しい。湯がいた新じゃがの皮をとってボウルに入れて塩もみしたきゅうり、大葉、みょうがの甘酢漬け、梅肉をぱらぱらとのせる。

マヨネーズを入れてまぜたら、夏のポテトサラダのできあがり。みょうがの甘酢漬けは、お料理上手のかたからいただいたもの。とってもおいしくて色がかわいくきゅんとする。

もうすぐ来る夏。おいしい夏にしよう。